1.3 C
Москва
23 февраля 2020 - Воскресенье

Муксун

Будучи пресноводной, рыба муксун (лат. Coregonus muksun) не заходит далеко в Ледовитый океан. В весеннюю оттепель, когда усиливаются потоки из рек, она может позволить себе зайти в океан на значительное расстояние. Ловить этого представителя лососевых можно в течение круглого года.

Фото и описание рыбы муксун

Рыба муксун: фото и описание

Северная рыба муксун считается дорогим деликатесом. Ее мясо богато витаминами и микроэлементами, полезными для поддержания здоровья иммунной системы человека. Несколько столетий назад в реке...

Муксун – рыба, относящаяся к семейству лососевых. Она является пресноводной и обитает в прохладных водоемах. Рыба весьма привередлива к местам обитания и далеко не все притоки крупных рек ей по душе. Чаще всего она встречается в:

  • Таймыре,
  • Лене,
  • Иртыше,
  • Енисее,
  • слабосоленых заливах.

Если говорить о численности рыбы, она является неравномерной и зависит от региона. Ловля муксуна производится частным и промышленным образом. Чтобы не допустить значительного сокращения ее численности, стаи, идущие на нерест, сопровождаются эскортами рыбинспекции, чтобы не допустить несанкционированного лова. Рыбалка на муксуна в другое время не запрещена и является довольно захватывающим приключением.

Особенности рыбы

Бывалые рыбаки про муксуна могут рассказать множество историй. Рыба отличается сжатым с боков вытянутым телом и приподнятыми вверх хвостом и головой. Более ярко выраженным становится горб у взрослых особей. Рыба имеет следующий окрас:

  • белое брюхо,
  • отличающие серебром бока,
  • темная спинка.

Жители озер имеют золотистый окрас. Нижняя челюсть выдается вперед. Такое строение упрощает муксуну ловлю икры и мальков более мелких рыб, сбор со дна рачков, ловлю личинок насекомых.

Как правило, ловятся особи длиной 45 см, в таком случае их вес достигает 1,5-2 кг. Если же рыбе удается вырасти до метра, ее вес может составить и 8 кг. Но, встретить такого экземпляра – это большая удача.

Как лучше ловить

Наш блог рыбака всегда старается рассказать много интересного о каждом виде рыб. Секреты рыбалки помогут вам впервые самостоятельно поймать муксуна, получить максимум незабываемых впечатлений и отведать мясо этой вкуснейшей рыбы. Если рыбалка не запрещена, можно ловить сетями или удочкой. В зимний период – на обычную мушку.

Другое дело – определиться, как ловить муксуна с точки зрения наживки. Бывалые рыбаки уже не удивляются довольно странным предпочтениям рыбы. Никто не может однозначно сказать, что именно она любит больше. Чтобы рыбалка была успешной, важно взять с собой разной наживки. В таком случае получится подобрать ту, мимо которой муксун просто не сможет проплыть. Предпочтительнее взять с собой и живую приманку, и мушки под нее.

Если ловить в ночное время, пригодится фонарь, поскольку рыба идет на свет. В летнее время раннее утро и вечер являются оптимальным выбором для ловли.

Подобрать эффективную приманку поможет чутье рыбака, поскольку муксун, живущий в разных водоемах, привыкает к различному корму, соответственно и клюет на разные вещи. Если наживка на муксуна подобрана правильно, улов гарантирован каждому рыбаку.

Как лучше готовить

Приготовление муксуна возможно самыми разными способами. Филе муксуна характеризуется приятным и насыщенным вкусом, поэтому много специй не понадобится. Традиционно рыбаками готовится уха из муксуна, аромат и нежный вкус которой никого не оставит равнодушным. Хорош и муксун в духовке. Рыба является жирной, поэтому не требует дополнительно добавлять масло. Можно запечь целиком или просто сделать филе муксуна с овощами. Также рыбу солят и коптят. Она подходит для приготовления различными способами – все дело в личных предпочтениях.

Читайте больше увлекательных статей в нашем блоге! Пусть рыбалка станет для Вас занимательным хобби!