Рыба карась — на что ловить, где обитает, как выглядит

0
62
Рыба карась - на что ловить, где обитает, как выглядит

Рыба карась обязательно присутствовала в рационе наших предков. Тогда ею были буквально наводнены все пресные озера и реки. Из-за промышленного вылова численность карасевых снизилась, но до исчезновения им еще далеко. Им повезло обладать хорошей приспосабливаемостью к любым мало-мальски подходящим условиям, потому мы и наши потомки еще долго сможем с удовольствием ходить на рыбалку на карася и есть его жареным, вареным, соленым и вяленым.

Как выглядит обыкновенный карась

Рыба карась близкий родственник сазана, буффало и зеркального карпа. Тело его округлое по бокам, продолговатой формы. Спина и брюшко покрыты плотным слоем практически прозрачной мелкой чешуи, гладкой на ощупь с металлическим блеском на солнце. В зависимости от разновидности, караси могут иметь разнообразную окраску. Чаще других встречаются серебристо-серые, гораздо реже золотистые и бурые экземпляры.

На довольно мощной спине с видимой средней линией растет высокий плавник, окаймленный темным контуром. Голова у рыбы пропорциональная с мелкими желтыми глазами с традиционной слегка выпуклой посадкой. На анальном и передних плавниках острые лучевые ответвления, усиливающие естественную защиту вида от хищников.

В длину караси по обыкновению достигают 30-40 см, реже — 60 см, а вес местами доходит до 5 кг. Продолжительность жизни обыкновенного карася 9 лет, хотя встречаются и 12-13-летние долгожители.

Из-за внешней схожести карасей часто путают с другими представителями семейства карповых. Чтобы не повторять ошибок рыбаков-новичков и не купить на рынке вместо карасей сазана или буффало, следует разобраться и запомнить основные отличительные черты вида.

Карп от карася, прежде всего, отличается наличием усиков. Также для зеркального карпа характерна заметная горбинка в верхней части головы и более мясистые губы с четко очерченным контуром. Чешуя отличается по цвету — рыба карась светлее, и по размеру — у карпа она крупнее. Спинные плавники разные — у карася нет шипа и выемки посередине.

Буффало, даже молодняк, гораздо крупнее взрослых карасей. Но даже это не всегда можно заметить, в отличие от чешуи — у рыбы-буйвола она легко отделяется от шкурки, чего нельзя сказать о чешуйках карася. Дополнительно желательно запомнить, что у буффало губы покрыты ворсинками, у карася — гладкие и менее пухлые.

Разновидности

Всего в наших широтах водится четыре вида карасевых: золотой, серебряный, «золотая рыбка» и японский.

Золотой карась

"<yoastmark

Разновидность золотой карась — объект промышленного рыбоводства и промыслового вылова в природной среде обитания. Он больше других разновидностей распространен на территории России и других государств, ранее входивших в состав Советского Союза. Свое название он заслужил особым золотистым оттенком шкурки, который эффектно дополняет отлив плотных блестящих чешуек. Хвост и плавники у «золотых» темно-коричневые, спина — гораздо темнее брюха, на плавниках заметны красноватые полосы и каемка.

Живут золотые караси заметно дольше сородичей — до 12-13 лет. Половое созревание и способность к размножению у этой разновидности рыб наступает в 3 года. Взрослые особи в течение жизни успевают вырасти до 50-55 см в длину и набрать до 5 кг веса. Его естественный ареал обитания в России — Азиатская часть страны. За границей золотистые караси распространены в Норвегии, Швеции, Британии, Македонии, Хорватии, Китае и Монголии.

Серебряный карась

"<yoastmark

Разновидность серебряный карась предпочитает нереститься и постоянно жить в реках и озерах бассейна Тихого океана. Но благодаря искусственному расселению представители этой разновидности появились в Сибири, Америке, на Дальнем Востоке и в Восточной Европе. Интересно, что во многих местах, куда серебряного карася заселили искусственно, он смог практически полностью истребить золотого собрата. И это при том, что он меньше и менее агрессивен.

Максимальный зарегистрированный официально вес серебряного карася — 3 кг, длина тела от носа до хвоста — 42 см. Название объясняет серый цвет кожи, который кажется серебряным из-за очень блестящих твердых чешуек на боках и спине. Плавники твердые, но светлые и почти прозрачные с оливковым отливом.

В среднем, живёт серебристый карась до 8 лет. Половое созревание у особей наступает уже на втором году жизни. Мальки сразу после вылупления питаются микроскопическим зоопланктоном, взрослея — переходят на растительно-животную пищу.

Карась «Золотая рыбка»

Карась «Золотая рыбка» аквариумная рыбка
Карась «Золотая рыбка» выведен специально для аквариумного содержания

«Золотая рыбка» — разновидность, выведенная из серебряного карася. У неё существует несколько десятков подвидов, отличных по строению хвостового плавника, оттенку спинки и боков, размеру и плотности чешуи. Все они способны выживать исключительно в аквариумных условий, для которых и были выведены путем селекции.

Японский карась

"<yoastmark

Разновидность японский карась — уникальный представитель вида, единственно подходящей естественной средой обитания которого является озеро Бива в Японии. Оттуда их искусственно расселили по рекам и озерам страны, а также за ее пределами в Китае и Тайване.

Тело японских карасей белое, плавники практически прозрачные с заметными разветвлениями костных лучей в каждом. Чешуя слабо поблескивает серебром, но не так явно, как у «серебряного сородича». Длина тела рыбы доходит до 40 см, вес — до 3,5 кг.

Где водится рыба карась

Караси выживают практически в любых температурных и экологических условиях, об этом нужно помнить, если покупаете рыбу с рук. И золотой, и серебряный карась водятся повсеместно, но только на равнинах. В горных реках и озерах представители вида не встречаются.

Большими популяциями карась водится в реках с несильным течением, стоячей воде озер и водохранилищ. В искусственной среде его выращивают редко, обычно лишь выпускают для самостоятельно размножения в ограниченные водоемы и заводи. При наличии достаточного объема подходящей пищи выживаемость выпущенной популяции доходит до 92%, что считается сравнительно высоким показателем для семейства карповых.

рыба карась входит в список важных промысловых рыб в России, Польше, Румынии, Португалии, Беларуси, Казахстана, Молдовы. С недавних пор он активно расплодился в пресных водах рек Пакистана и Таиланда. Менее популярен, но тоже водится он в Америке, Индии, странах Дальнего и Ближнего Востока.

Засуха и заморозки им не особенно страшны. В случае неблагоприятных условий караси зарываются в донный ил на глубину до метра, где без пищи и поступления чистого кислорода спокойно просиживают несколько недель.

Чем питается рыба карась

Караси питаются всем, что им удается найти в привычной среде обитания. Поэтому их относят к всеядным представителям пресноводной фауны. В процессе развития в икринках мальки питаются околоплодным содержимым желточного мешка, а выбравшись из него переходят на дафний и прочий микропланктон. До тех пор, пока не наберут достаточный вес для первой охоты, мелкие карасики едят все, что попадает в рот.

Чем питается карась

В месяц-полтора карасики переходят на еду посерьезнее — мотыля,  личинок стрекоз, водяных червей, мушек. Чем крупнее вырастает особь, тем сильнее расширяется ее ежедневное меню. У взрослых карасей помимо водорослей и планктона в него входят личинки насекомых, кольчатые черви, мелкие ракообразные, моллюски, икра и мальки других соседей по водоему.

У карася очень чувствительно, как для подводного обитателя, обоняние. Он на достаточно большом расстоянии способен уловить запах и определить местонахождение традиционных рыбацких приманок: каши, круп, кукурузы, искусственных кормовых смесей.

Размножение

У  большинства разновидностей карасей половое созревание наступает на 2-3 году жизни. Половозрелые особи собираются на нерест в конце апреля – начале июня, когда вода прогревается на глубину до температуры в 16-18 градусов. Именно такие условия оптимальны для того, чтобы большинство икринок успешно развились в мальков, а молодняк — имел достаточно пропитания на первые недели своей жизни.

Нерест карася, как правило, проходит в несколько этапов. Каждый длится приблизительно неделю. Нереститься они, как и все карповые, поднимаются выше по течению от места постоянного обитания. Важно, чтобы в месте размножения было достаточно водных растений и водорослей, на которые цепляется икра.

За один помет самка способна метать по 300 000 мельчайших икринок. Инкубационный период у рыбы — от 5 до 8 дней, в зависимости от условий в окружающей среде.

Интересная особенность серебристых карасей — вид легко легко скрещивается с родственными, например, золотым карасем, карпом, лещом. В результате такого специфического скрещивания из икринок вылупляются исключительно женские особи.

На что ловить крупного карася

Рыбалка на карася хорошо идёт с любыми видами снастей: донкой, поплавком, спиннингом, макушатником.

На что ловить крупного карася

Для ловли на поплавок желательно использовать:

  • удилище 4-7 м из углепластика;
  • чувствительный поплавок на 1-1,2 г;
  • леску до 0,25 мм;
  • мелкий крючок №5-7;
  • флюрокарбоновый поводок на 0,12-0,15 мм;
  • легкое грузило.

В качестве наживки подойдут черви, в том числе мучник и навозник, муха, искусственные имитаторы, «бутерброды» из смеси растительных и животных рыбьих лакомств.

Донки (фидер) подбирают под особенности водоема. Важно учитывать, что забрасывать ее приходится далеко, — карась под берегом не плавает, отсюда и необходимость в удилище с тестом не менее 120 г длиной от 4 м. На крупную рыбу подойдет крючок №8-9, мельче лучше не брать, чтобы не тратить время на молодняк.

Макушатник предназначен больше на мелкую рыбу, но у некоторых получается поймать на него довольно увесистые экземпляры весом до 3 кг. Для увеличения шансов на крупный улов нужно насаживать наживку не только в макуху, но и непосредственно на крючок.

Со спиннингом специально на карася ходят редко, но это не значит, что этот вид снастей не подойдет. Выбирать его следует под себя, учитывая, что заброс придётся делать далеко от берега. Для рыбалки с ложки пойдет вариант попроще — с легкой катушкой и малой дальностью заброса.

Польза и вред

Мясо карася имеет нежный сладковатый вкус и обладает весомой пользой для человеческого организма. Как и в другой речной рыбе, в нем содержится большое количество легкоусвояемого белка. Помимо этого, именно рыба карась имеет в составе много полезного кальция, железа, натрия и калия — до 50% дневной нормы в 100 граммах рыбного филе.

Калорийность у него сравнительно низкая — ниже, чем у карпа и леща. Это вкупе с высокой концентрацией жирорастворимых витаминов A и E делает его одним из наиболее оптимальных продуктов для диетического питания. Стоит он недорого, готовится — просто и быстро. Только это можно считать хорошим поводом попробовать карася, если не пробовали. А если не хотите покупать — отправляйтесь на рыбалку, золотой и серебряный разновидности есть в большинстве российских пресных водоемов.